Le petit pois : les conseils plantation de Patrick

• Le petit pois nain "Petit Provençal" est bien adapté à notre climat
• Semez directement en pleine terre de février à avril
• Déposez une graine tous les 5 cm, avec des rangs espacés de 40 cm
• Installez des cordes à 20 cm et 40 cm de hauteur pour soutenir les plantes
• Lorsque les plantes atteignent 20 cm de hauteur, buttez-les délicatement pour renforcer leur stabilité
• Surveillez attentivement vos plantes et récoltez les cosses quand elles sont pleines

Le saviez-vous ?

Louis XIV, grand amateur de petits pois, en consommait avec excès, au point que son médecin, Guy-Crescent Fagon, dut lui conseiller la modération. Les festins royaux de pois verts causaient souvent des troubles digestifs chez le Roi Soleil !